一是加强学习，全面把握“两会”精神。要把学习贯彻“两会”精神作为当前畜禽屠宰管理首要的政治任务，各科、队要通过各种形式进行“两会”学习，深刻领会、全面把握“两会”精神实质，把思想和行动统一到全区确定的奋斗目标上来。

　　二是明确工作思路，扎实有力推进“放心肉”体系建设向高水平发展。在区委、区政府的正确领导下，围绕全区工作大局，以生猪定点屠宰管理工作为中心，进一步加强对牛肉的管理。以让人民群众吃上“放心肉”为宗旨，全面履行监督、管理、协调、服务等工作职责，在相关职能部门的配合下，集中力量，抓好生猪定点屠宰管理工作，确保全区管理工作持续稳定健康发展。

　　三是明确工作方向，围绕目标任务，探求机械化屠宰管理的新模式、新方法。在各乡镇党委、政府和相关部门的支持下，以乡镇生猪屠宰管理为阵地，坚持日常稽查制度，区 执法大队高频次对肉品市场的稽查，不留死角死面，建立长效管理机制。同时要摸索肉牛定点屠宰管理方法，积累管理经验，实现合理管控。通过全面提升管理水平，保持我区定点屠宰管理工作在全省、全市的先进行列。

　　四是严格工作措施，以保障肉食品安全为核心，坚持严把源头关，对进入屠宰企业的生猪按程序操作，坚持两印两票齐全出场的流程作业，坚持冷链运输，杜绝猪肉二次污染，确保肉品质量和管理的规范化。

　　五是加强机关效能建设，树立公仆意识。健立健全各项规章制度，严格奖勤罚懒，用制度管人管事，量化工作指标。同时加强队伍建设，着力锻造一支作风过硬、为民务实、廉洁高效的畜禽屠宰管理干部队伍。（张淼）